top of page

Cheesy Thai Crab Omelette bersama Nagasari Super Import ERA

Ingredients

1 Cup Cooking Oil

3 Eggs

1 tsp Salt

1/4 tsp Ground white pepper

2 tsp Fish sauce

150g Cooked crab meat

A handful of mozzarella cheese, shredded

A handful of red chilli, sliced

A handful of coriander, roughly chopped

A handful of spring onion, sliced

A handful bean sprouts

Directions

  1. Campurkan telur, keju mozzarella, lada dan sos ikan dalam mangkuk dan pukul sebati. Kacau sambil memasukkan daging ketam. 

  2. Isi minyak masak kira-kira 1/3 kuali. Panaskan atas api yang sederhana. Setelah minyak cukup panas apabila sudu kayu menurun ke dalam bentuk minyak gelembung kecil. Sediakan dua spatula serta baking tray penaik yang dialas dengan kitchen towel. 

  3. Tuangkan campuran telur ke dalam minyak dan gunakan spatula sehingga terbentuk seperti silinder.

  4. Sebaik sahaja telur dadar menjadi warna kuning emas, pindahkannya ke atas baking tray dan serap minyakmenggunakan kitchen towel yang lain. 

  5. Letakkan di atas pinggan yang dan taburkan dengan cili, taugeh, daun ketumbar, dan daun bawang. Hidangkan bersama Beras Nagasari Super Import ERA yang dimasak.

bottom of page