Ingredients
Bahan2 ikan rebus
🔹3 ekor ikan kembung (saiz besar)
🔹1 asam keping
🔹1 sudu kecil garam
🔹2 cwn air
Bahan2 Pucuk Ubi Rebus
🔹1 genggam pucuk ubi
🔹3 cwn air
🔹1 sudu kecil garam
🔹1 sudu kecil perasa
🔹1 biji bwg merah kecil (dihiris)
🔹2 sudu besar minyak masak
Bahan2 Air Asam
🔹1 sudu besar pes asam jawa
🔹1 cawan air rebusan ikan
🔹2 inci belacan bakar
🔹10 biji cili padi
🔹garam & gula secukup rasa
🔹1 kuntum bunga kantan (dihiris)
🔹1 biji bwg merah (dihiris)
🔹Isi ikan kembung yg telah direbus tadi
Directions
Ikan Air Asam
Siang dan cuci ikan sebersihnya dan rebus ikan bersama asam keping dan garam selama 10 minits
Asing isi dengan tulang ikan
Dengan sedikit air rebusan ikan, masukkan garam, gula secukupnya belacan bakar dam cili padi ke dalam pinggan
Letak Ikan rebus bersama Air asam
Pucuk ubi Rebus
Bersihkan pucuk ubi dan rebus selama 20 minit dengan bawang merah dan minyak masak.