top of page

Nasi Minyak dan Daging Masak Hitam

Ingredients


Bahan perap


Daging


Cuka hitam


Cili kisar


Kicap manis


Kicap pekat



Bahan kisar 1


Bawang besar


Bawang putih


Halia



Bahan kisar 2


Kismis hitam


Buah keras


Serai


Serbuk jintan manis



Nasi minyak


Minyak Sapi

Bawang putih

Bunga lawang

Serai

Directions

Daging Masak Hitam


  1. Perap daging dengan bahan-bahan perap dan biarkan selama 30 minit.

  2. Kisar Bahan 1 dan Bahan 2 berasinagn

  3. Panaskan minyak dan tumiskan Bahan 1 bersama rempah 4 sekawan. Tumis sehingga wangi.

  4. Masukkan Bahan 2 dan masak sehinga garing

  5. Masukkan daging yang diperap dan masak sehingga daging lembut.


Nasi Minyak

1.Masuh Beras dan sukat air secukupnya

2.Panaskan minyak sapi dan tumis serai , kulit kayu manis. bunga lawang dan bawang putih

3. Masukkan tumisan kedalam periuk nasi dan tanak nasi.

bottom of page